Les facultés membres proposent de la recherche basée sur des programmes de M.Sc. et de Ph.D. ainsi que des programmes avec travaux de cours poussés. Les collaborations permettent d'inclure des domaines comme la nutrition, la salubrité des aliments, l'assurance de la qualité, la microbiologie et la transformation/le génie alimentaire.

Les étudiants ont l'occasion d'appliquer des principes scientifiques et techniques à la production, la transformation, la préservation et l'utilisation des aliments. Les travaux théoriques et pratiques et les possibilités de recherche tirant profit des techniques d'analyse modernes situent les diplômés dans l'arène internationale, où ils peuvent ouvrir la voie et promouvoir une industrie dynamique.