L'écologie humaine favorise le bien-être des personnes, des familles et des collectivités par le biais de l'éducation, de la prévention et du renforcement de l'autonomie. Le programme concerne l'étude et l'interrelation entre l'habillement, la famille, le foyer et la collectivité.

L'économie domestique couvre l'étude du régime alimentaire, de la nutrition, de la budgétisation, du développement de l'enfant, des textiles, des rapports familiaux et autres sujets se rapportant à la famille, au foyer et à la collectivité.